民以食为天，对于广大家庭来说，饭桌上有肉，是生活的刚需，然后最近一段时间，猪肉涨价，贵的离谱，于是大家茶余饭后变开始议论关于猪肉涨价的原因。

在各种各样的议论中，有这样一个观点，近期国家对环保要求的标准越来越高，导致许多养殖企业面对高额的成本无法维持，自然提高了肉价，甚至有不少人赞同，就是这个原因。

但复旦大学环境科学与工程系教授包存宽为之辟谣：“这个观点是偏颇的。

原因是：国家对禽类养殖的污染治理并不是今年开始的，而近期也并没有大幅度的调整，并且长远看来，养猪业与禽畜污染治理是相辅相成的。

相比较来说，影响猪肉价格的其他因素，更为重要，比如季节性因素，猪粮比，尤其今年的突发状况--非洲猪瘟，这些因素共同导致了猪肉涨价，而环保或许在其中也占据一部分原因，但并不是主要因素。

导致猪肉价格上涨的因素有很多，但这次非洲猪瘟有着直接的关系，中国是猪肉消费大国，这次猪瘟导致猪肉缺口变大，供应紧张，自然导致价格上涨。

猪瘟无疑是我国猪肉供应紧张，猪肉涨价的导火索，并且猪瘟一路向南，导致许多养殖户闻风丧胆--不敢养。

这些众多原因的背后才是环保因素。

环保对养殖业的影响，应该从6年前开始，13年时，国家对生猪养殖加强管理，提高环保标准，各地划定禁养区，使许多养猪散户，小养殖场淘汰，

直接导火索的背后才是环保，提到环保对生猪养殖的影响，可以追溯到6年前。

2013年，全国范围内对生猪养殖强调环保，提高环保标准，各地划定禁养区，散户、部分中小养殖场淘汰出局。

14年，我国开始实施《畜禽规模养殖污染防治条例》，对散养户管的更严，养猪也越来越成为大家嫌弃的“低端”产业。

15年，更严格的新环保法开始实施，养猪规模被压缩，有些养殖户被清理。

随着环境污染治理的推进，标准的提高，使得养猪散户被淘汰，确实也对养殖也有一定的影响，但将本次猪肉价格上涨的“锅”甩到环保头上，环保是不背这个锅的。

虽然环保标准的严格，淘汰了大量的养殖单户，但从长远来看，生猪养殖的集中度得到了提升，规模化，正规化的养殖并不会使猪肉供给造成太大的影响，与此同时，养殖废气物又可以得到集中处理，保护了我们的生活环境，何乐而不为呢。

既能吃上美味价格适中的肉，又能保护好我们的环境，生活在蓝天碧水下，才是我们所要追求的。

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